原料詳細
![にんじん](https://kajyu.co.jp/wp-content/uploads/2022/03/processed-carrot.jpg)
にんじん
品種:黒田五寸
セリ科に属する1〜2年生草本で、現在の主力種 は、西洋系の五寸(長さ15〜20cm)の品種です。 栽培時期は、夏播と冬播トンネル栽培がありますが、夏播の黒田五寸や朱衣は果汁加工用として多く利用されています。ビタミンA・カルシウム・糖質が比較的豊富です。
集荷時期
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
![ドラム缶](https://kajyu.co.jp/wp-content/themes/kajyu_co_jp_wp/images/page/processed-view-drum.jpg)
![ガロン缶](https://kajyu.co.jp/wp-content/themes/kajyu_co_jp_wp/images/page/processed-view-gallon-can.jpg)
![ガロン缶(オープン)](https://kajyu.co.jp/wp-content/themes/kajyu_co_jp_wp/images/page/processed-view-gallon-can-open.jpg)
![シーラーボトル](https://kajyu.co.jp/wp-content/themes/kajyu_co_jp_wp/images/page/processed-view-sealer-bottle.jpg)
加工方法
![ストレート](https://kajyu.co.jp/wp-content/uploads/2022/03/processed-carrot-straight.jpg)
ストレート
-
荷姿
- ドラム缶
- 保管条件 冷凍
- 内容量 180kg
- 賞味期限 3年
- 糖度 6度以上
- 産地 宮崎県
- 性状 ストレート果汁
![濃縮果汁](https://kajyu.co.jp/wp-content/uploads/2022/03/processed-carrot-concentration.jpg)
濃縮果汁
-
荷姿
- ドラム缶
- ガロン缶
- 保管条件 冷凍
- 内容量 220kg、21kg
- 賞味期限 3年
- 糖度 42度以上
- 産地 宮崎県
- 性状 濃縮果汁
- その他 ガロン缶は開封に専用カッターが必要です。
![ピューレ](https://kajyu.co.jp/wp-content/uploads/2022/03/processed-carrot-puree.jpg)
ピューレ
-
荷姿
- ドラム缶
- ガロン缶(オープン)
- 保管条件 冷凍
- 内容量 180kg、16kg
- 賞味期限 3年
- 糖度 6度以上
- 産地 宮崎県
- 性状 ピューレ