原料詳細

きんかん

きんかん

品種:寧波(にんぽう)

ミカン科キンカン属の木になる果実で、原産地は中国とされています。果実は皮ごと食べられ、柔らかい苦味と甘味が残ります。ビタミンC、カルシウムを多く含みます。ビタミンPも含み、免疫力を高めたり、血液をさらさらにする効果があるだけでなく、消化を促進します。また、古くよりカゼの薬としても良いと言われています。特に皮には、ビタミンCや発ガン抑制効果があるといわれている「リモニン」が多く含まれています。

集荷時期

  1. 1月
  2. 2月
  3. 3月
  4. 4月
  5. 5月
  6. 6月
  7. 7月
  8. 8月
  9. 9月
  10. 10月
  11. 11月
  12. 12月
ドラム缶
ガロン缶
ガロン缶(オープン)
シーラーボトル

加工方法

果汁

果汁

  • 荷姿
    • ガロン缶
  • 保管条件 冷凍
  • 内容量 17kg
  • 賞味期限 3年
  • 糖度 11度以上
  • 産地 宮崎県
  • 性状 濃縮果汁
  • その他 ガロン缶は開封に専用カッターが必要です。
ピューレ

ピューレ

  • 荷姿
    • ガロン缶
  • 保管条件 冷凍
  • 内容量 17kg
  • 賞味期限 5年
  • 糖度 11度以上
  • 産地 宮崎県
  • 性状 ピューレ
  • その他 ガロン缶は開封に専用カッターが必要です。