原料詳細

レタス

品種：シスコ、他

キク科の1年生草本です。レタスの語源は、切り口から白い液が染み出ることから、ラテン語「乳・レタス」、和名「乳草・ちしゃ」が付けられています。カロテン、ビタミンB1、C、カリウム、食物繊維などを少量ずつ含みます。