原料詳細

紫芋(むらさきいも)

紫芋(むらさきいも)

品種:アヤムラサキ

アヤムラサキは、濃い紫色の果肉が特徴で、加工品やジュースにすることが多い甘藷です。この色素は、ポリフェノールの一種であるアントシアニンによるもので、抗酸化作用や血圧上昇を抑制する働きが期待できます。

集荷時期

  1. 1月
  2. 2月
  3. 3月
  4. 4月
  5. 5月
  6. 6月
  7. 7月
  8. 8月
  9. 9月
  10. 10月
  11. 11月
  12. 12月
ドラム缶
ガロン缶
ガロン缶(オープン)
シーラーボトル

加工方法

濃縮果汁

濃縮果汁

  • 荷姿
    • ドラム缶
    • ガロン缶
  • 保管条件 冷凍
  • 内容量 200kg、22kg
  • 賞味期限 5年
  • 糖度 50度以上
  • 産地 宮崎県
  • 性状 濃縮果汁
  • その他 ガロン缶は開封に専用カッターが必要です。