原料詳細

ゆず

ゆず

品種:在来系

ミカン科に属する黄色い果物で柑橘系の一種です。7月下旬から青ゆずとして出荷され、成熟した黄色のものは10月から翌年1月末まで出荷されます。耐寒性が強く主に中山間地域で栽培されます。果汁は発汗を促し解熱作用があり、果皮にはビタミンCを非常に多く含みます。

集荷時期

  1. 1月
  2. 2月
  3. 3月
  4. 4月
  5. 5月
  6. 6月
  7. 7月
  8. 8月
  9. 9月
  10. 10月
  11. 11月
  12. 12月
ドラム缶
ガロン缶
ガロン缶(オープン)
シーラーボトル

加工方法

オイル

オイル

  • 荷姿
    • シーラーボトル
  • 保管条件 冷暗所
  • 内容量 1L
  • 賞味期限 1年
  • 糖度 なし
  • 産地 宮崎県
  • 性状 オイル
ストレート

ストレート

  • 荷姿
    • ガロン缶
  • 保管条件 冷凍
  • 内容量 17kg
  • 賞味期限 3年
  • 糖度 7度以上
  • 産地 国産
  • 性状 ストレート果汁
  • その他 ガロン缶は開封に専用カッターが必要です。